Domates çorbasının içine pirinç konur mu?

Domates çorbası, pek çok mutfakta sıkça tercih edilen lezzetli bir başlangıçtır. Ancak, bu çorbanın içine pirinç eklemek, ona farklı bir doku ve besin değeri kazandırabilir. Pirinç, çorbanın daha doyurucu hale gelmesini sağlarken, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Geleneksel tariflerin dışında, pirinç ile hazırlanan domates çorbası, yeni tatlar denemek isteyenler için harika bir seçenek sunar.

Evet, domates çorbasının içine pirinç konulabilir.

Pirinçli domates çorbası yapmak için gerekli malzemeler:

• 1 çay bardağı pirinç ;
• 2 adet büyük boy domates ;
• 1 yemek kaşığı domates salçası ;
• 1 yemek kaşığı tereyağı ;
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ;
• 1 yemek kaşığı un ;
• 6 su bardağı sıcak su ;
• Tuz ve karabiber.

Yapılışı:

1. Domateslerin kabuğunu soyup rondodan geçirin.
2. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup eritin.
3. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Domates salçasını ekleyip kavurun.
5. Rondodan geçirilen domatesleri ekleyip kısa bir süre kavurun.
6. Sıcak suyu döküp karıştırın ve kaynamaya bırakın.
7. Kaynar duruma gelen çorbaya pirinci ekleyip karıştırın.
8. Pirinçler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
9. Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.

Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su eklenerek ayarlanabilir.